TUTTO PIZZA A NAPOLI SALONE INTERNAZIONALE DELLA PIZZA Il primo salone professionale dedicato al mondo della pizza. TuttoPizza è la fiera internazionale dedicata agli operatori del settore Ho.Re.Ca. specializzati nel ramo pizzeria. L’evento, giunto alla quarta edizione, si svolgerà a Napoli dal 20 al 22 maggio 2019, alla Mostra d’Oltremare. TuttoPizza permette a fornitori di materie prime,…Continua a leggere “TUTTO PIZZA A NAPOLI”

ŠPACAPANOVA HIŠA O DELLA CUCINA DEL CARSO SLOVENO

ŠPACAPANOVA HIŠA O DELLA CUCINA DEL CARSO SLOVENO DA PIÙ DI 40 ANNI LA FAMIGLIA ŠPACAPAN GESTISCE QUESTO RISTORANTE CHE SEMPRE PIÙ È UN RIFERIMENTO IMPORTANTE PER LA CUCINA DEL KRAS In un giorno di primavera pazza, come tutte le primavere, con nuvoloni neri, vento, scrosci di pioggia e un sole che si fa largo…Continua a leggere “ŠPACAPANOVA HIŠA O DELLA CUCINA DEL CARSO SLOVENO”

RISO E ROSE IN MONFERRATO: LO SPLENDIDO PRETESTO

RISO E ROSE IN MONFERRATO: LO SPLENDIDO PRETESTO Perlustrazioni slow tra “bric e foss” per tre fine settimana di fughe di primavera, dal 3 al 19 maggio, tra borghi (Patrimonio Unesco) ed eventi, nel binomio del riso e della rosa.  I monferrini dicono “andar per bric e foss” e Riso e Rose in Monferrato, l’evento…Continua a leggere “RISO E ROSE IN MONFERRATO: LO SPLENDIDO PRETESTO”

GLI INGREDIENTI DI SOL&AGRIFOOD PER GLI AFFARI

GLI INGREDIENTI DI SOL&AGRIFOOD PER GLI AFFARI Salone Internazionale dell’Agroalimentare di Veronafiere La formula di Sol&Agrifood Prodotti di alta qualità con una storia da raccontare sono l’offerta che il Salone Internazionale dell’Agroalimentare di Veronafiere propone ai buyer in arrivo da 130 Paesi, con un’attenzione crescente al canale horeca. Molte le novità dell’edizione 2019: dalla fotografia dei…Continua a leggere “GLI INGREDIENTI DI SOL&AGRIFOOD PER GLI AFFARI”

LE “ERBACCE” SANE E GENUINE

LE “ERBACCE” SANE E GENUINE ARRIVANO LE SETTIMANE CULINARIE DELLE ERBE SELVATICHE A LANA E DINTORNI protagoniste dal 2 al 19 maggio Torna per la dodicesima edizione la manifestazione organizzata da Lana e dintorni “Erbe selvatiche. Sane e genuine”, dedicata alla celebrazione delle preziose “erbacce”, tesori selvatici spesso sottovalutati. Le “Settimane culinarie delle erbe selvatiche”…Continua a leggere “LE “ERBACCE” SANE E GENUINE A LANA”

RISO BUONO DELLA TENUTA LA MONDINA - casalbeltrame

RISO BUONO DELLA TENUTA LA MONDINA Carnaroli Gran Riserva, Artemide e molto altro, oggi nelle ricette di grandi Chef e non solo Riso Buono. Nulla d’aggiungere. In uno degli aggettivi più semplici al mondo, c’è tutta l’essenza del prodotto di Cristina Cavalchini. Viste le origini romane, nei ricordi della sua infanzia c’è sempre stata la pasta,…Continua a leggere “RISO BUONO DELLA TENUTA LA MONDINA”

VINO VINO

VINO VINO E SAPORI SULLE STRADE DEL TRENTINO Ce n’è per tutti i gusti e per tutte le stagioni. Anche quest’anno la Strada del Vino e dei Sapori del Trentino firma il calendario delle manifestazioni enologiche provinciali. Tanti eventi accomunati dalla volontà di promuovere le eccellenze del territorio, fare cultura di prodotto e stimolare il…Continua a leggere “VINO VINO E SAPORI SULLE STRADE DEL TRENTINO”

CATALUNYA Monells_Jordi-Gallego-i-Caldas_Patronat-de-Turisme-Costa-Brava-Girona

CATALUNYA BENVENUTI IN UNA TERRA MAGICA La Catalunya non è solo la bellezza delle sue coste e il grande valore del suo patrimonio storico-culturale. Nel 2018 l’hanno visitata oltre un milione di italiani anche per una tradizione gastronomica fortemente radicata e riconosciuta in tutto il mondo. La cucina catalana è figlia delle sue terre, della…Continua a leggere “CATALUNYA BENVENUTI IN UNA TERRA MAGICA”

VINI ORANGE UN LEGAME TRA TRADIZIONE E NATURA Il 26 aprile, Piazza Manzioli, collocata nel centro storico di Isola (Slovenia), una piccola cittadina sulla costa slovena del mare Adriatico, diverrà palcoscenico dell’ottava edizione dell’Orange Wine Festival. Si tratta di un’iniziativa importante, un evento gastronomico di portata internazionale, che mette in primo piano i vini orange….Continua a leggere “VINI ORANGE UN LEGAME TRA TRADIZIONE E NATURA”