WORLD PAELLA DAY 2020: LA DISFIDA L’edizione di quest’anno vive l’emozione di un torneo dove 8 chef di tutto il mondo si sfideranno ai fornelli per innalzarsi con il titolo del miglior chef di paella. Vincerà il rappresentante Italiano? Il prossimo 20 settembre si celebra la Giornata Mondiale della Paella. La giornata ricorda il piatto…Continua a leggere “WORLD PAELLA DAY 2020: LA DISFIDA”

ACETAIE APERTE… E MODENA RIPARTE Con tutte le prescrizioni di sicurezza anti Covid-19, l’evento dedicato all’Aceto Balsamico di Modena IGP e all’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, dà appuntamento ai  foodies per una giornata alla scoperta dei segreti del prezioso condimento Acetaie Aperte scalda i motori dell’edizione 2020. Un appuntamento più che mai carico di significati simbolici,…Continua a leggere “ACETAIE APERTE… E MODENA RIPARTE”

„Autumn experience“ tra vino, cultura e gusto” debuttano i momenti autunnali della Strada del Vino. Quando le viti si tingono di giallo, rosso e oro, quando le foglie cadute a terra accompagnano ogni passo con il loro fruscio, la Strada del Vino dell’Alto Adige propone una serie di esperienze autunnali all’insegna del vino, della cultura e…Continua a leggere “Autumn experience“ tra vino, cultura e gusto”

L’ATTESA MERANO WINEFESTIVAL 2020 Stiamo vivendo i giorni in cui vengono cancellati tutti gli appuntamenti che riguardano il settore del food&drink: cancellato il ProWein di Düsseldorf, posticipato e poi cancellato anche Vinitaly, ogni appuntamento in programma quest’anno non si sapeva e non si sa se avrà luogo. E intanto di giorno in giorno giungono notizie…Continua a leggere “Merano Winefestival 2020: l’attesa”

LA TRADIZIONE DEL PANE IN TURCHIA QUANTE FORME E QUANTI SAPORI PER L’ALIMENTO PIÙ IMPORTANTE DEL PAESE ACCOMUNATO DA UN’UNICA PAROLA CHIAVE: FRESCHEZZA In Turchia il pane è considerato da sempre uno degli alimenti più importanti, quello che non può per nessuna ragione al mondo mancare in tavola. E’ ormai parte integrante della cultura del paese…Continua a leggere “LA TRADIZIONE DEL PANE IN TURCHIA”

PUNTA CONTERIE A MURANO TRA ARTE DEL VETRO E FOOD&WINE SITUATA ALL’INTERNO DEL COMPLESSO DELLE “EX CONTERIE” DI MURANO CHE SI SVILUPPA NEL CROCEVIA DI NAVIGAZIONE TRA IL CANALE GRANDE E IL CANALE SAN DONATO. Già simbolo della produzione di vetro soffiato con moltissime fabbriche specializzate, Murano si distinse per la produzione industriale di vetro…Continua a leggere “PUNTA CONTERIE A MURANO TRA ARTE DEL VETRO E FOOD&WINE”

VINO E NARRAZIONE: “MOSTO (IL SUCCO DELLE STORIE)” il 4 e 5 settembre la cantina Poderi dal Nespoli ospita la 4^ edizione di “Mosto (il succo delle storie)”, il festivalche nascedai valori comuni tramondo del vino e del racconto.La storica cantina romagnola ospita il festival diretto dall’autoreMatteo Caccia che quest’annosviluppa il tema del ‘Moto Perpetuo’….Continua a leggere “VINO E NARRAZIONE: “MOSTO (IL SUCCO DELLE STORIE)””

UN ANTICO PISTACCHIETO SICILIANO Adotta un pistacchio: con il progetto Fustuq la pasticceria Bonfissuto vuole ricostruire un antico pistacchieto siciliano, al via la campagna di crowdfunding internazionale Si chiama Fustup il progetto di crowdfunding che lanciano i due giovani fratelli della Pasticceria Bonfissuto di Canicattì (Ag), Vincenzo e Giuliano Bonfissuto. Nel cuore della Sicilia meno…Continua a leggere “UN ANTICO PISTACCHIETO SICILIANO”

LUMEN – FOTOGRAFIA, NATURA ED ECCELLENZE CULINARIE LUMEN, esperienze culturali sulla cima di Plan de Corones: dal territorio locale al resto del mondo tra fotografia, natura ed eccellenze culinarie L’innovativo museo dedicato alla fotografia di montagna presenta due nuove mostre National Geographic, un’esposizione a cura dell’artista Sissa Micheli, nonché Matinee e concerti con Haydn Orchestra….Continua a leggere “LUMEN – FOTOGRAFIA, NATURA ED ECCELLENZE CULINARIE”

LO MATSON IL FOOD MARKET PER ECCELLENZA  Un mercato all’aperto nel centro di Courmayeur Mont Blanc: aria fresca, prodotti freschi e facce fresche. Social ancora prima che il termine fosse inventato, Lo Matsòn è il mercato contadino dove si coltivano relazioni. Il meglio di quanto di buono la Valle d’Aosta produce arriva nel centro di Courmayeur: alle cinque del…Continua a leggere “MATSON A COURMAYEUR MONT BLANC”