"Il vero viaggio di scoperta non consiste nel cercare nuove terre, ma nell’avere nuovi occhi"
IL CARPACCIO una pietanza italiana molto popolare a base di sottili fettine di carne cruda Carpaccio story rappresenta l’unione tra la storia, il ricco patrimonio culturale di questa terra e la sua eccellente gastronomia. A tutti è noto il carpaccio, piatto popolare italiano a base di fettine sottili di carne cruda, preparato per la prima volta per…Continua a leggere “Il carpaccio a Capodistria”
Jenko Belica – Bianchera L’olio monocultivar dell’Istria slovena tra i migliori 50 Ci sono anche i premi a certificare l’ottima qualità di questo olio, ma basta un bicchierino, scaldare con le mani l’olio contenuto e poi fare l’assaggio: i profumi incantano e l’elevata percentuale di polifenoli ti pizzica in gola. Ma questa è solo una…Continua a leggere “Jenko Belica – Bianchera”
Terroir e vigneti Cornaiano, non lontano da Bolzano, in un contesto di morbidi pendii coltivati a vite Il vino è la poesia della terra. (Mario Soldati) Quando si arrivava a Cornaiano/Girlan era d’uopo fermarsi alla grande fontana che si trovava a fianco dell’entrata di questa Cantina. Ci si dissetava e poi si proseguiva la passeggiata,…Continua a leggere “Terroir e vigneti – Cantina Girlan a Cornaiano”
PAG SESSANTA CHILOMETRI DI BELLEZZA TI PIACE PASSEGGIARE SOTTO LA LUNA PIENA? PROVA A FARE UN GIRO IN BICICLETTA! …Continua a leggere “PAG SESSANTA CHILOMETRI DI BELLEZZA “
LE MAGNUM DI TERRANO DELLE VITI MESSE A DIMORA DAL NONNO DI BORIS NEL 1915 osti jarei – resta saldo LE MAGNUM DI TERRANO DELLE VITI MESSE A DIMORA DAL NONNO DI BORIS NEL 1915 Klet_arhivske_1200 Boris Lisjak è un’autorità nel campo della coltivazione della vite e nella trasformazione delle uve in vino. Presidente…Continua a leggere “LE MAGNUM DI TERRANO 1915-2015”
LE CAPESANTE DEL SAN MARCO CON LO SCIABORDIO DELLE ONDE, IL CIELO STRIATO DA NUVOLE E IL TRAMONTO INFUOCATO Le capesante migliori sono, per unanime parere, quelle di Cittanova/Novigrad, ma Umago/Umag è così vicina a questa città che, quelle presentateci alla tavola del ristorante San Marco, sono assolutamente di pari livello. Umago, la località del…Continua a leggere “LE CAPESANTE DEL SAN MARCO AD UMAGO”
MERANO WINEFESTIVAL 2018 al via la vendita dei TICKETS ONLINE Inizia la corsa ai biglietti per partecipare alla 27^ edizione di Merano WineFestival. Ecco le date e gli appuntamenti in programma da non perdere, dal 9 al 13 novembre 2018, dell’esclusiva kermesse enogastronomica internazionale. Novità di quest’anno The Circle, un programma di iniziative di intrattenimento in…Continua a leggere “MERANO WINEFESTIVAL 2018”
MALGA GÖNNER ALM NEL PARCO NATURALE VEDRETTE DI RIES-AURINA Escursione da Vila di Sopra, all’ingresso della Val di Vila, fino a Malga ‘Gönneralm’ (1.987 m) Bella giornata, oggi, e quindi abbiamo deciso di salire sulle montagne dei dintorni di Brunico per una camminata piacevole tra i boschi della Val Pusteria. La meta una malga a…Continua a leggere “MALGA GÖNNER ALM”
ŠVOJA O I SEGRETI DELLA SOGLIOLA Sogliola squisita Sogliola Ogni volta l’Istria nord-occidentale e le sue perle, Umago, Cittanova, Verteneglio e Buie, conquistano i visitatori con gusti e profumi inebrianti, luoghi inaspettati e manifestazioni di paese. Chi si troverà qui durante l’autunno, non dovrà perdere l’occasione di assaggiare la famosa sogliola istriana. Le quattro perle dell’Adriatico, Umago, Cittanova,…Continua a leggere “ŠVOJA O I SEGRETI DELLA SOGLIOLA”
Mâtsón – Merenda – mercato contadino COURMAYEUR FOOD MARKET Appuntamento domenica 2 settembre, con il mercato contadino di Courmayeur in cui è possibile godere di tutti i prodotti genuini e quanto di buono produca la Valle d’Aosta Domenica 2 settembre, nel cuore di Courmayeur si terrà Lo Mâtsón, il mercato contadino dove si possono trovare le…Continua a leggere “Mâtsón – Merenda – mercato contadino”