il Carpaccio_jed_14

IL CARPACCIO una pietanza italiana molto popolare a base di sottili fettine di carne cruda Carpaccio story rappresenta l’unione tra la storia, il ricco patrimonio culturale di questa terra e la sua eccellente gastronomia. A tutti è noto il carpaccio, piatto popolare italiano a base di fettine sottili di carne cruda, preparato per la prima volta per…Continua a leggere “Il carpaccio a Capodistria”

Terroir e vigneti 057-Kellerei-Girlan-2011

Terroir e vigneti Cornaiano, non lontano da Bolzano, in un contesto di morbidi pendii coltivati a vite Il vino è la poesia della terra. (Mario Soldati) Quando si arrivava a Cornaiano/Girlan era d’uopo fermarsi alla grande fontana che si trovava a fianco dell’entrata di questa Cantina. Ci si dissetava e poi si proseguiva la passeggiata,…Continua a leggere “Terroir e vigneti – Cantina Girlan a Cornaiano”

LE CAPESANTE DEL SAN MARCO CON LO SCIABORDIO DELLE ONDE, IL CIELO STRIATO DA NUVOLE E IL TRAMONTO INFUOCATO Le capesante migliori sono, per unanime parere, quelle di Cittanova/Novigrad, ma Umago/Umag è così vicina a questa città che, quelle presentateci alla tavola del ristorante San Marco, sono assolutamente di pari livello. Umago, la località del…Continua a leggere “LE CAPESANTE DEL SAN MARCO AD UMAGO”

MERANO WINEFESTIVAL 2018 al via la vendita dei TICKETS ONLINE Inizia la corsa ai biglietti per partecipare alla 27^ edizione di Merano WineFestival. Ecco le date e gli appuntamenti in programma da non perdere, dal 9 al 13 novembre 2018, dell’esclusiva kermesse enogastronomica internazionale. Novità di quest’anno The Circle, un programma di iniziative di intrattenimento in…Continua a leggere “MERANO WINEFESTIVAL 2018”

ŠVOJA O I SEGRETI DELLA SOGLIOLA Sogliola squisita Sogliola Ogni volta l’Istria nord-occidentale e le sue perle, Umago, Cittanova, Verteneglio e Buie, conquistano i visitatori con gusti e profumi inebrianti, luoghi inaspettati e manifestazioni di paese. Chi si troverà qui durante l’autunno, non dovrà perdere l’occasione di assaggiare la famosa sogliola istriana. Le quattro perle dell’Adriatico, Umago, Cittanova,…Continua a leggere “ŠVOJA O I SEGRETI DELLA SOGLIOLA”

Mâtsón Lo-Matson-(5)

Mâtsón – Merenda – mercato contadino COURMAYEUR FOOD MARKET Appuntamento domenica 2 settembre, con il mercato contadino di Courmayeur in cui è possibile godere di tutti i prodotti genuini e quanto di buono produca la Valle d’Aosta Domenica 2 settembre, nel cuore di Courmayeur si terrà Lo Mâtsón, il mercato contadino dove si possono trovare le…Continua a leggere “Mâtsón – Merenda – mercato contadino”