"Il vero viaggio di scoperta non consiste nel cercare nuove terre, ma nell’avere nuovi occhi"
ŠPACAPANOVA HIŠA O DELLA CUCINA DEL CARSO SLOVENO DA PIÙ DI 40 ANNI LA FAMIGLIA ŠPACAPAN GESTISCE QUESTO RISTORANTE CHE SEMPRE PIÙ È UN RIFERIMENTO IMPORTANTE PER LA CUCINA DEL KRAS In un giorno di primavera pazza, come tutte le primavere, con nuvoloni neri, vento, scrosci di pioggia e un sole che si fa largo…Continua a leggere “ŠPACAPANOVA HIŠA O DELLA CUCINA DEL CARSO SLOVENO”
UNA CENA A BASE DI PIZZA E CAVIALE IL 1 APRILE PRESSO LA PIZZERIA 0.81 A pochi passi dal castello mediceo di Melegnano, ha aperto mesi fa il sogno di Francesco Saggese, classe 1987 un background di 15 anni in cucine di alto livello, ma un sogno nel cassetto: quello di aprire una pizzeria verace napoletana ma…Continua a leggere “UNA CENA A BASE DI PIZZA E CAVIALE”
TEDEN RESTAVRACIJ DAL 29 MARZO AL 7 APRILE APRIREMO LE PORTE A TUTTI GLI AMANTI DELLA MANIFESTAZIONE: TEDEN RESTAVRACIJ (LA SETTIMANA DEI RISTORANTI). Vi chiederete in cosa consiste LA SETTIMANA DEI RISTORANTI? Teden restavracij è un evento interamente dall’anima slovena e realizzato sul suo territorio d’oltreconfine; ben 100 ristoratori, che sono stati accuratamente selezionati, vi accoglieranno…Continua a leggere “TEDEN RESTAVRACIJ – La settimana dei ristoranti”
CHATEAU DU RIVAU VALLE DELLA LOIRA – FRANCIA Dal primo aprile riapre il Castello di Rivau con i Tulipani da ammirare e da assaporare e la mostra “Omaggio a Leonardo” Chateau du Rivau, il castello medievale circondato da 14 incantevoli giardini, con un ristorante biologico curato da Caroline Laigneau, immerso in un’atmosfera da sogno e…Continua a leggere “CHATEAU DU RIVAU VALLE DELLA LOIRA”
UN PRINCIPATO STELLARE: MONACO GOURMET Da Le Grill, appena insignito di 1 stella Michelin, al celebre Louis XV di Alain Ducasse: viaggio alla scoperta dei ristoranti stellati del Principato di Monaco, tra tradizione e innovazione.La destinazione più chic della Costa Azzurra è una delle mete più rinomate dagli esperti gourmet grazie alla presenza di numerose…Continua a leggere “UN PRINCIPATO STELLARE: MONACO GOURMET”
ARRAMPICARE SUL GHIACCIO Attivo e adrenalinico l’inverno al Bad Moos – Dolomites Spa Resort. Escursione e arrampicata con i “Winter Adventure Days”. Soggiorno & skipass per sciatori. Vacanza con esperienza gastronomica al Bad Moos. Nel pieno dell’inverno, chi cerca una vacanza all’insegna dell’avventura e del divertimento, un’occasione per accettare nuove sfide e cimentarsi in sport…Continua a leggere “ARRAMPICARE SUL GHIACCIO – l’inverno al Bad Moos”
VENISSA PER NATALE E CAPODANNO I MENÙ Nelle isole della Venezia Nativa dicembre finalmente è arrivato e ha portato con sé tutto il calore del Natale e l’attesa per l’arrivo del nuovo anno. Per le feste di Natale e per la serata di Capodanno i nostri chef hanno creato dei menù ad hoc. Alla Vigilia…Continua a leggere “Venissa per Natale e Capodanno”
“AL DRUSCIÉ” MASI WINE BAR : PRONTI AD APRIRE A CORTINA “Al Druscié” proseguono alacremente i lavori di allestimento del Masi Wine Bar “Al Druscié” di Cortina d’Ampezzo, che Masi, azienda leader nella produzione di Amarone, sta per inaugurare in collaborazione con la società Tofana S.r.l.: l’apertura è prevista per il 20 dicembre. Un connubio…Continua a leggere ““AL DRUSCIÉ” MASI WINE BAR”
Terroir e vigneti Cornaiano, non lontano da Bolzano, in un contesto di morbidi pendii coltivati a vite Il vino è la poesia della terra. (Mario Soldati) Quando si arrivava a Cornaiano/Girlan era d’uopo fermarsi alla grande fontana che si trovava a fianco dell’entrata di questa Cantina. Ci si dissetava e poi si proseguiva la passeggiata,…Continua a leggere “Terroir e vigneti – Cantina Girlan a Cornaiano”
LE CAPESANTE DEL SAN MARCO CON LO SCIABORDIO DELLE ONDE, IL CIELO STRIATO DA NUVOLE E IL TRAMONTO INFUOCATO Le capesante migliori sono, per unanime parere, quelle di Cittanova/Novigrad, ma Umago/Umag è così vicina a questa città che, quelle presentateci alla tavola del ristorante San Marco, sono assolutamente di pari livello. Umago, la località del…Continua a leggere “LE CAPESANTE DEL SAN MARCO AD UMAGO”