LA FATTORIA DEI BARBI o della nascita del Brunello

Categorie AGRITURISMO, APPUNTAMENTI & NEWS, FOOD & DRINK, RISTORANTI, SPA & WELLNESS

LA FATTORIA DEI BARBI

o della nascita del Brunello

LA FATTORIA DEI BARBI
o della nascita del Brunello

IT 🇮🇹

La Fattoria dei Barbi vi invita ad un evento straordinario: la nascita del Brunello.  Entrerete in cantina durante la svinatura, quando la fermentazione finisce e il vino esce caldo, profumato e denso. Gruppi guidati di visitatori verranno accompagnati alle ore 11:00 e alle ore 16:30 dal proprietario, Stefano Cinelli Colombini, nella Cantina di produzione e potranno assaggiare il vino del nuovo anno: un’anteprima unica!

I gruppi poi verranno accompagnati nelle Cantine storiche di affinamento (orario visite guidate ore 12:00 – 15:30 – 17:30, ogni visita dura circa 30/40 minuti), dove e’ allestita anche la mostra delle foto d’archivio della Collezione privata della Famiglia Colombini e dell’anteprima del nuovo libro di Stefano Cinelli Colombini con i “Ritratti amemoria” dei tanti che hanno reso grandi il Brunello e la storia di Montalcino.

Visite guidate anche al Museo del Brunello (ore 14:30 e alle 18:30) dove immergersi nel percorso che ha portato Montalcino dalla prosperita’ medievale a essere negli anni ’60 il comune piu’ povero d’Italia fino alla rinascita come capitale mondiale del mito enologico italiano per eccellenza.

E, ancora, per tutti, wine tasting, assaggi di mosto, dei prodotti di Fattoria e di una superlativa Schiacciata con l’uva Sangiovese dei Barbi.

In Taverna dei Barbi – per chi lo desideri – a pranzo e a cena Speciale Menu à la carte dedicato alla Svinatura (scaricabile al link >> http://bit.ly/2mVvgFm)– consigliata la prenotazione a taverna@fattoriadeibarbi.it | tel. 0577 847143 – e merenda pomeridiana con panini appena sfornati, porchetta e Brusco dei Barbi.

Per tutti un dolce omaggio beneaugurante da portare a casa, in ricordo di queste giornate cosi’ speciali.

Ticket di ingresso: 20 euro e comprende tutte le attivita’ (esclusi i pasti alla Taverna dei Barbi). E’ gradita la prenotazione >> info@fattoriadeibarbi.it  o tel. +39 0577 841111 – 0577 841205 (sabato e domenica)

La Svinatura. Come nasce il Brunello prosegue la stagione degli eventi 2019 alla Fattoria dei Barbi programmati con cadenza annuale: qui il calendario completo >> http://bit.ly/2GoHVI6

Fattoria dei Barbi 
Loc. Podernovi 170 | Strada Consorziale dei Barbi | Montalcino SI
Info e prenotazioni: t. 0577 841111 – sab e dom t. 0577 841205
info@fattoriadeibarbi.it
 | www.fattoriadeibarbi.it

 

LA FATTORIA DEI BARBI
o della nascita del Brunello

EN 🇬🇧

Fattoria dei Barbi invites you to witness the extraordinary experience that happens every harvest time: the racking of the new wine. It is the moment of change afterthe fermentation when the juice comes out warm, perfumed and intense. At 11.00am and 4.30pm the visitor will be guided by the owner Stefano Cinelli Colombini into the cellar not just to watch but also to taste this newest wine. An unique experience!

It will be also possible to have a guided tour of the historical cellars at 12.00 am, 3.30 pm or 17.30 pm. All along the many rooms where are placed the oak barrels containing ageing wine there will be pictures from the Colombini’s private archives and panels showing extracts from the book “Ritratti a memoria” by Stefano Cinelli Colombini, which tells the life of people who made great the Brunello and Montalcino.

Finally, at 2.30pm or 6.30pm there will be guided tours of the Museo del Brunello, through which is fully detailed the course of Montalcino from a prosperous medieval town to the poorest Italian district in the Sixties until the rebirth as world capital of the mythical Italian wine.

All along the weekend there will be the chance of tastings, both of old and new wines and our other farm products, including an amazing grape’s flatbread.

Our Restaurant Taverna dei Barbi offers a special menu à la carte, dedicated to the New Wine Racking experience, for either lunch or dinner [click the links to download the menu in PDF format >> http://bit.ly/2nljvID.] We kindly ask for a reservation at taverna@fattoriadeibarbi.it or phone 0577 847143During both afternoons it will be possible in the same Taverna to have a “porchetta” sandwich with a glass of Brusco dei Barbi.

For everybody there will be a sweet gift to take home, as a good wishing memory of a special day.

Ticket €20, it includes all the activities a part of the meals at the Taverna dei Barbi. Booking requested. Reservations/RSVP through >> info@fattoriadeibarbi.it or phone 0577 841111. During weekend phone 0577 841205.

The Racking. The birth of a Brunello is one of the 2019 events organized by Fattoria dei Barbi on our annual calendar >>http://bit.ly/2nq4aXg

Fattoria dei Barbi 
Loc. Podernovi 170 | Strada Consorziale dei Barbi | Montalcino SI
Reservations: t. 0577 841111 – During weekend phone 0577 841205
info@fattoriadeibarbi.it
 | www.fattoriadeibarbi.it

 

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o della nascita del Brunello