Autunno švoj e colori - ColoursofIstria - Atractions svoji_02

Autunno švoj e colori, Croazia, Istria. Tornano le Giornate della sogliola a Umago, Cittanova, Verteneglio e Buie. Dal 15 ottobre al 30 novembre 2016 piatti a base di sogliola, accompagnati da oli e vini istriani. La storia dell’Istria e dei suoi abitanti è sempre stata intrinsecamente legata al mare, in particolare nelle località della costa che hanno saputo mantenere intatto…Continua a leggere “Autunno švoj e colori nell’Istria croata”

OKUSI-VIPAVSKE-pri-lojzetu©bellò

Fiori di ciliegio, viti e il fiume Frigido, tutto in un giorno bellezze del paesaggio, vini e storia. Siamo nella valle del Vipacco che si addentra da Gorizia appena oltrepassato il confine con la Slovenia, capoluogo della Valle è Aidussina/Ajdovščina, la valle si sviluppa in lunghezza verso est-sud-est, larga per la maggior parte del percorso per…Continua a leggere “Fiori di ciliegio, viti e il fiume Frigido”

Memories dell’Orange Wine Festival 2016 svoltosi lo scorso venerdì a Izola/Isola. Memories di una giornata iniziata quando ancora fervevano i preparativi nella piazza Manzioli e nei due Palazzi, del Podestà e Manzioli. E poi l’inaugurazione dell’edizione 2016, la decima della serie, con la cerimonia nella Chiesa di S. Maria d’Alieto, dove il parrocco benedice i vini…Continua a leggere “Memories dell’Orange Wine Festival 2016”

Rizibizi pesce, tartufo, asparagi selvatici

Rizibizi pesce, tartufo, asparagi selvatici: il nome del ristorante e ciò che abbiamo degustato un venerdì di marzo a Portorose-Portorož. Il ristorante si trova poco oltre il centro della località slovena, ci si dirige verso Pirano e dopo i grandi ex magazzini del sale sulla sinistra si prosegue per alcune centinaia di metri, fino a trovare l’indicazione sulla…Continua a leggere “Rizibizi Pesce, tartufo, asparagi selvatici”

Sorprese e fantasia della cucina di Tomaž - NOCE

Sorprese e fantasia della cucina di Tomaž in quel di Zemono. Ristorante Gostilna Pri Lojzetu, un luogo magico che si inalza sulla pianura della valle del fiume Vipacco, a pochi chilometri da Aidussina/Ajdovščina. Se si arriva da Gorizia entrando in Slovenia, superata Aidussina, Vipava e Zemono sono visibili a occhio nudo, se invece si arriva…Continua a leggere “Sorprese e fantasia della cucina di Tomaž”

Millenium il tartufo del record:

Millenium il tartufo del record: ben 1310 grammi e lo  hanno trovato il ristoratore Giancarlo Zigante e la sua cagnetta Diana, il 2 novembre 1999, poco lontano da Buie in Istria ed è stato riportato nel famoso Libro Guinness dei primati come il tartufo più grande mai trovato al mondo. Ora la riproduzione di questo gigante si trova a Levada/Livade nel negozio…Continua a leggere “Millenium il tartufo del record: ben 1310 grammi”

Trieste al tempo della Barcolana ©barcolana

Trieste al tempo della Barcolana è un brulicare di gente: velisti in libera uscita o sulle barche, persone che ammirano il Golfo o le imbarcazioni ormeggiate davanti alla Piazza Unità d’Italia, gli stands del Villaggio Barcolana affollati da mattina a sera, gli spettacoli che si svolgono la sera nella Piazza oppure tutte le manifestazioni di contorno!…Continua a leggere “Trieste al tempo della Barcolana”

girolio d'Italia

GIROLIO D’ITALIA VERSO LA VOLATA FINALE SABATO 21 DICEMBRE A BITONTO IN PUGLIA L’ULTIMA TAPPA DELL’EDIZIONE 2013 Volata finale per il Girolio d’Italia 2013, il viaggio alla scoperta dell’olio nuovo organizzato dall’Associazione Nazionale Città dell’Olio in collaborazione con i coordinamenti regionali. Sabato 21 dicembre a Bitonto in Puglia andrà infatti in scena l’ultima delle quattordici tappe che nell’arco…Continua a leggere “Girolio d’Italia, tappa finale a Bitonto”

ulivi-secolari

SelezioneMaestrodolio TOUR ESTERO Degustazioni e Workshop 18.09 Helsinki 7.10 Amsterdam 29.10 Londra Da quest’anno l’Accademia Maestrod’olio organizza workshop e degustazioni in diverse capitali europee e del Mondo. Londra, Praga, Stoccolma, Berlino sono state alcune delle tappe del tour internazionale durante il quale Fausto Borella ha selezionato le migliori aziende italiane aperte alla conoscenza dei nuovi mercati dell’olio extravergine di oliva. MAESTROD’OLIO…Continua a leggere “Il calendario dell’Olio extravergine d’oliva”