World-Tapas-Day

World tapas day, I need Spain! Giornata Mondiale della Tapa. Viaggio attraverso i Sapori della Spagna. Il 16 giugno hai un appuntamento. Segna questa data sull’agenda se vuoi partecipare alla Giornata Mondiale della Tapa, un tipo di «cucina in miniatura» tipica della Spagna da condividere con gli altri e da gustare al momento. La Giornata Mondiale della Tapa…Continua a leggere “World tapas day, I need Spain”

I salinai di SIcciole

I salinai di Sicciole da Pirano verso le saline: Pirano e le sue saline si riempiono di profumi, sapori e colori per la festa dei salinai. Due giorni di rievocazioni dei riti della tradizione, dedicati all’inizio di una nuova “stagione di sale”: parata sul mare dei salinai verso le saline di Sicciole, giochi tradizionali dei…Continua a leggere “I salinai di Sicciole da Pirano verso le saline”

Sorprese e fantasia della cucina di Tomaž - NOCE

Sorprese e fantasia della cucina di Tomaž in quel di Zemono. Ristorante Gostilna Pri Lojzetu, un luogo magico che si inalza sulla pianura della valle del fiume Vipacco, a pochi chilometri da Aidussina/Ajdovščina. Se si arriva da Gorizia entrando in Slovenia, superata Aidussina, Vipava e Zemono sono visibili a occhio nudo, se invece si arriva…Continua a leggere “Sorprese e fantasia della cucina di Tomaž”

Fiori-di-Sale DSC_0042

  Fiori di Sale è il nome di una rassegna di opere realizzate grazie agli elementi del mare e della natura in esposizione nel cuore di Albenga nello storico Palazzo Oddo dal 18 dicembre. Si tratta di opere “da leggere” poiché ognuna racconta una storia fatta di emozione e sintesi alchemica in grado di dare…Continua a leggere “Fiori di Sale Il legno, l’arte e l’alchimia che viene dal mare”

Tempo mediterraneo -- Hotel-Piran-sea-view

Tempo Mediterraneo, il motto dell’ Hotel Piran dal 1913 nella fascinosa città di Pirano. Percorri quel breve tratto di Slovenia che si affaccia sul mare e Pirano è proprio sull’estrema propaggine dell’Istria slovena che, con le saline di Sečovlje/Sicciole, confina con la Croazia. Dopo la caduta dell’Impero Romano, invasioni e signorie feudali varie, la città che era…Continua a leggere “Tempo Mediterraneo Hotel Piran dal 1913”

42000 anni LifeClass Spiaggia-Meduza---Rinfrescati-con-stile

42.000 anni e 724 metri di profondità sono solo alcuni dei numeri che caratterizzano il mondo dei sani piaceri di Portorose sulla costa slovena. LifeClass Hotels & Spa è la catena della hotelerie proprietaria del compound alberghiero affacciato sul Golfo di Pirano a Portorose e comprendente il Gran Hotel Portorož, 5 stelle, e i 4 stelle Slovenija,…Continua a leggere “42.000 anni e 724 metri di profondità”

Piatti d'autore ristorande resort donna Lucia

Piatti d’autore al Ristorante Donna Lucia nella Marca Trevigiana, lo chef Cristian Mometti ha inaugurato questo nuovo resort-ristorante e Spa investendoci tutta la sua personalità ed eleganza di cucina. Siamo a Ponzano Veneto in una villa che data presumibilmente dagli anni 1700, era la residenza dell’amministratore delle proprietà agricole di un ricco nobile del luogo, la…Continua a leggere “Piatti d’autore al Ristorante Donna Lucia”

Gusto in Scena Venezia

Gusto in scena, quest’anno alla Scuola Grande di San Giovanni Evangelista, nelle vicinanze della Stazione e di Piazzale Roma. A Venezia si propone un percorso ideale per conoscere e degustare le selezioni di vini e prodotti gastronomici tra un susseguirsi di affreschi, bassorilievi, mosaici e preziose opere di valore storico-culturale-religioso come la prestigiosa reliquia della Croce presente nell’Oratorio…Continua a leggere “Gusto in Scena, un altoatesino a Venezia”

formaggio-PER_DSC00367

PER, Percorsi Enogastronimici di Ricerca, è l’idea dei titolari di Latteria Perenzin di Bagnolo in provincia di Treviso. Da una  latteria con un lungo percorso alle spalle e la produzione di ottimi formaggi, si è ampliato l’orizzonte creando il PER spaccio di vendita, bar, ristorante e sede di concerti e corsi di enogastronomia. Ho assistito ad…Continua a leggere “Latte, caglio e sale per il formaggio”