L'immagine di una vela - barcolana

L’immagine di una vela, sola con il vento e il mare, afferra l’animo anche di chi uomo di mare non è. (cit.) Ma qui le vele sono tante, nessuna è sola nel Golfo di Trieste quando è il tempo della Barcolana: mille… no duemila o più, cercano il vento che scende dalle alture che circondano Trieste….Continua a leggere “L’immagine di una vela, sola con il vento e il mare”

EuroVelo8

EuroVelo8 passerà in Piemonte la pista ciclabile del Mediterraneo 264 km attraverso le province di Cuneo, Torino, Vercelli e Alessandria EuroVelo è un progetto coordinato dalla Federazione ciclistica europea, che raggruppa all’interno di 14 rotte internazionali una serie di itinerari da percorrere in bicicletta attraverso tutta Europa. Coinvolge 43 Paesi, sia membri dell’Unione che extraUE, per un totale di oltre 70mila km di piste…Continua a leggere “EuroVelo8 la pista ciclabile del Mediterraneo”

Isola-Izola ©U. Bellò

Isola che non è più isola e la tavola dove il pesce la fa da padrone; situata a pochi chilometri da Trieste tra Capodistria-Koper e Portorose-Portoroz, Isola-Izola è una vivace cittadina turistica dell’Istria slovena di circa 15.000 abitanti. Isola-Izola era una vera isola, poi durante il periodo della dominazione austro-ungarica furono demolite le mura di…Continua a leggere “Isola che non è più isola e la tavola”

l'Argine a Vencò -Antonia-Klugman

L’Argine a Vencò e i fiori di sole  del topinabur, che crescono lungo il corso d’acqua Judrio, confine naturale tra Italia e Slovenia nel Collio Goriziano: L’Argine a Vencò è il nome del ristorante che apre oggi e che sigilla il desiderio della chef Antonia Klugmann di avere un ristorante tutto suo. La filosofia della cucina di…Continua a leggere “L’Argine a Vencò e i fiori di sole”

La chef illuminata Venissa---Ristorante-1---Credits-Francesco-Galifi

La chef illuminata sulla via di Milano, potrebbe sembrare non vero eppure Antonia Klugmann stava frequentando giurisprudenza all’università quando, improvvisamente e inspiegabilmente, lasciò gli studi per intraprendere la nuova professione di chef. Nata a Trieste si sente sia triestina che friulana, per carattere e per frequentazione, e  l’apprendistato, di quattro anni, lo ha svolto in Friuli con…Continua a leggere “La chef illuminata sulla via di Milano”

Trieste al tempo della Barcolana ©barcolana

Trieste al tempo della Barcolana è un brulicare di gente: velisti in libera uscita o sulle barche, persone che ammirano il Golfo o le imbarcazioni ormeggiate davanti alla Piazza Unità d’Italia, gli stands del Villaggio Barcolana affollati da mattina a sera, gli spettacoli che si svolgono la sera nella Piazza oppure tutte le manifestazioni di contorno!…Continua a leggere “Trieste al tempo della Barcolana”